いちご酵母のパン

久々に、自家製天然酵母のパンを焼いた。今日の酵母は、いちご。

いちご酵母パンは、焼いているときの香りがいい。
さらにこのパンをトーストする時も、ふわーんと、いちごの香り。
だからお総菜と合わせるより、ジャムとかクリームチーズと一緒に食べるといいかも。
春限定の、酵母って感じ。