すっぱい失敗パン

しばらく放っておいたみかん酵母でパンを焼いたら、お酢で練ったのかと思うくらいすっぱいパンになってしまった(泣)
そのままではとても食べられないので、ラスクにヘンシーン。

片方はバターとにんにく。片方はバターにグラニュー糖。
薄く切って1週間ほど干して、ぱりっぱりになったパンに塗って焼いてみた。

おお！すっぱさが消えて、おいしい！
友達にもまおにも「このラスク、おいしーい。パンそのものが、おいしい！」と大好評。

しかし、リメイクしたパンの方が絶賛されるというのは複雑だ‥‥。