2006年04月22日
かもめ食堂のシナモンロール
昨日観た映画「かもめ食堂」で、主人公サチコ(小林聡美)が作っていたシナモンロール。あんまりおいしそうだったので真似て作ってみた。
‥‥かたそー(泣)
なんか、中華料理に出てくる饅頭(マントウ)みたいだ。
by 多ぬ吉 at 22:04
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昨日観た映画「かもめ食堂」で、主人公サチコ(小林聡美)が作っていたシナモンロール。あんまりおいしそうだったので真似て作ってみた。
‥‥かたそー(泣)
なんか、中華料理に出てくる饅頭(マントウ)みたいだ。
ムスメと同じクラスのお母さんの一人が、ひょんなことからパン作りが趣味ということがわかり、意気投合。
彼女は本格的にパン屋さんでパン作りを習っている。
初めていただいたのが食パン!
しばらく放っておいたみかん酵母でパンを焼いたら、お酢で練ったのかと思うくらいすっぱいパンになってしまった(泣)
そのままではとても食べられないので、ラスクにヘンシーン。
ゆずで酵母を起こしてみたのだけど、生地を発酵させたら何故かねちゃねちゃのべとべとに‥‥(泣)
仕方がないのでホシノ天然酵母と粉を足して、ピザの台にヘンシーン。
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